Gastrobar Pica Pica

Welkom bij Spaans-Mediterraans restaurant en gastrobar Pica Pica!

Onze keuken onder leiding van de Catalaanse chefkok Georg Pastor kenmerkt zich door een creatief gebruik van seizoensgebonden en eerlijke producten. Zo maken we veel gebruik van scharrelvlees en ook onze vis wordt verantwoord gevangen.

Eind van deze maand worden er 2 culinaire weken georganiseerd. De Heerlijk 10-daagse vindt plaats van 21 t/m 30 mei en de Iens Dinerdagen van 28 mei t/m 3 juni.
Tijdens deze weken zullen wij een speciaal 4- en 5-gangen menu serveren. Het menu zal er als volgt uitzien.

Een culinaire reis langs de Mediterraanse kust van Zuid-Europa in 4 of 5 gangen.

1. Proef de Middelandse Zee
Een aperitief in de vorm van een montadito met sardine en zeekraal op een marmelade van sinaasappel en limoen.

2. Griekenland
Een hartig taartje van bladerdeeg, aubergine en feta met een pesto van Kalamata-olijven en oregano.

3. Italië (optioneel)
Een risotto van voorjaarspaddestoelen en zomertruffel

4. Frankrijk
Heek in Bouillabaise geserveerd met een smaakvolle pilav-rijst. Hierbij een groene salade.

5. Spanje
Varkenshaas met een Mediterraanse saus van Pata Negra-ham en olijven, geserveerd met een pittige puree.

4 gangen (zonder risotto): € 20
5 gangen (met risotto): € 25

Met name tijdens de Iens Dinerdagen zal het zeer druk zijn en is tijdig reserveren aan te raden.

Een gastrobar is inmiddels een bekend fenomeen in Spanje. Het is een restaurant waar tapa's van een hoger culinair niveau dan gebruikelijk geserveerd worden.

Naast de klassieke tapa's serveren wij dan ook tapa's uit de creative Catalaaanse keuken.

Bij ons vind je dus naast een klassieker als de Pulpo a la Gallega ook een meer culinaire tapa als de Wagyu al Cabrales: Stukjes gegrild Wagyu-rund met een saus van blauwe kaas, appelschuim en gecarameliseerde tomaatjes.

Mede hierdoor zijn we in het boekje "Iens Toppers 2012" zijn wij uitgeroepen tot het beste Spaanse restaurant van Amsterdam. We zijn hier heel trots op!

• Bijna alle gerechten kunt u ook bij ons afhalen

17 maart 2012: Mejillones tigre rellenos de gambas y Chorizo del infierno. Er staan weer nieuwe specialiteiten op de kaart. Bovendien serveren we vanaf vandaag weer een zorgvuldig opgebouwd menu van tapa's. Klik hier voor het menu.

10 november 2011: Albondigas con Sepia, Chistora con Manzana y Cidre. Er staan weer nieuwe specialiteiten op de kaart.

13 september 2011: Lubina a la Sal en Falso Rabo de toro. Er staan weer nieuwe specialiteiten op de kaart.

16 mei 2011: Het menu voor "take away" is geheel vernieuwd en bestaat nu uit een combinatie van tapas en platos combinados (dagschotels) die ook in het restaurant worden verkocht.

15 april 2011: Onze kaart is geheel vernieuwd! Natuurlijk is de kaart aangepast aan de producten en smaken van het voorjaar en de zomer. Maar nieuw is dat we vanaf elke maand een aantal nieuwe gerechten op de kaart zullen hebben. We kunnen zo nog beter op seizoensproducten inspringen en bovendien zullen gasten die vaker bij ons eten altijd iets nieuws op de kaart vinden.

31 maart 2011: U kunt weer dagelijks terecht op ons terras vanaf 11.30 uur voor een Spaanse bocadillo of een kleine tapa.

14 t/m 20 maart 2011: De resaurantweek was een groot succes. Het menu dat wij hier hebben geserveed bestond uit een achttal gerechten, die samen een culinaire reis door Spanje vormden.
Het complete menu ziet u door hier te klikken.

We hopen u snel te mogen begroeten in ons ruime restaurant met terras!